手作りジャムほか

台風19号が近づいてきます。各地で大きな災害がなければ良いが。
今日は鉢物を集めて飛ばされないようにしたり、自転車も前もって倒しておきます。
週末予定の孫の運動会やお宮参りは中止になりました。
市民農園のナス畝やダイコン畝が暴風雨で心配です。雨が降っていない時に風避けを施すようです。

何で収穫時期でもないのに、今ごろイチゴジャム作りなのかなとお思いでしょうね。
家庭菜園で採れたイチゴを冷凍保存し、冷凍物で女房殿にイチゴジャムを作ってもらいました。
たった大小2瓶ですが見た目は上々、酸味の効いた甘酸っぱいジャムです。1畝だけのイチゴ栽培なので、収穫のたび少しずつ冷凍保存していました。瓶は某ジャムメーカーの空き瓶、煮沸消毒してあります。
こんなものなので直ぐに食べてしまいます。

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