サトイモ畑のようす

サトイモは全体の約半分を掘りました。特に石川早生はネットリして美味いですね。
種芋としては保存しません。大きな穴を掘り籾殻を入れ、サトイモの塊りを逆さまに埋めます。
土を被せ雨に濡れないようビニールを被せておきます。この作業が容易ではないからです。
また地中保存ばかりでなく、掘り上げる作業もドロだらけになるので大変です。
来年は種芋を購入し植えるつもりです。写真は石川早生、茎を切ってこのまま畑へ置きます。
この分は食べ切ります。

石川早生です。種芋を購入し植えました。子芋専用種ですが親芋も食べられるようです。
親芋は食感が若干違うので、子芋と一緒には料理に使わないほうが良いですね。
小さすぎるサトイモは"きぬかつぎ"です。茹でてから摘まむとキョロッと中身が出てきます。
柚子甘味噌をつけていただきます。

これはタケノコ芋1株、昨年掘り忘れのサトイモなんです。
タケノコ芋だけは茎の上のほうを切らないといけません。イモが茎付近まで育っています。

これは赤芽のセレベス1株です。親子兼用種。これも掘り忘れです。

左がセレベス、右がタケノコ芋です。
掘り忘れのサトイモが勝手に芽を出した影響か、数も少ないし大きくもありません。

ハクサイ畝の防虫ネットを不織布に取り替えました。

購入苗と種を直播したものと混じっています。
やはり大小まちまちです。
まだ小のほうは、紐でグルグル巻きに出来ないので不織布で覆いました。

品種は芯が黄色い新理想です。

気になっての早めの収穫です。試し採りになります。

第1弾ブロッコリーの頂花蕾は採り終えました。美味かったですよ。
周りの虫除け替わりの防風ネットを外しました。

これからは側花蕾狙いになります。
あと第2弾、第3弾のブロッコリー畝も期待したいです。もう少しで霜が降ります。

タマネギの穴開き黒マルチを利用した15Cm間隔に植えた結球レタス
株間が狭く当然混み入ってきました。

30Cm間隔にします。いわゆる間引きです。
これは結球レタスの間引き菜なのです。これでも十分に食べられますよ。

コメント 3

キヌカツギ、美味しいでやすよね！
この食べ方は、剥く手間がなくて簡単でいいでやすよね。
by ぼんぼちぼちぼち (2021-11-23 13:35) 

nice!押し逃げですみませ〜ん♡(^0^)
名前を見てもお分かりのように、『H☆imagine』のU3です。
社会派のサブブログ『Justice！』を久し振りに立ち上げてみました。今後ともよろしくお願いします。
by U3 (2021-11-24 17:46) 

里芋はけんちん汁が大好きで買って食べてます。
白菜とブロッコリーは100円でした。どうして安かったんでしょうね。
by お散歩爺 (2021-11-28 06:49)