寒さに耐える葉物野菜

今頃に種を蒔いて育つのは、何と言ってもコマツ菜とホウレン草くらいでしょう。
写真はコマツ菜です。勿論、防寒のビニールトンネルは必須アイテムです。
私はコマツ菜とホウレン草を通年栽培していないので、大半は買って食べています。
家庭菜園で収穫できるようになると野菜の値段が安くなります。当たり前の話ですね。
コスパを考えると、野菜を買って食べるのが一番お得です。肥料や農具、農業資材、ましてや耕運機を持ち込む方もいますからね。自分の人件費を考えていない方が大半ですよ。原価割れです。
作物が100%できる訳でもなく、全滅だったり半分以下の収獲もあり得ます。趣味の世界で良かった。
家庭菜園では売っていない野菜を栽培するのがお勧めですよ。

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