里芋と秋ジャガイモの収穫

約10日前からの農作業のようすになります。
これはサトイモの土垂（どだれ）、子芋専用種です。収穫しました。
食べてはネットリして、サトイモらしく美味いです。ホクホク感が好きな方もいますよね。これは好みです。
まだ掘っていないセレベスも4株あります。こちらは親子兼用種でホクホクとしたサトイモです。
サトイモは煮物やけんちん汁に重宝します。根菜類は葉物野菜と違い保存が効きますからね。
これからは葉物のハクサイ、またカリフラワーなどの収穫も望めます。

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