梅シロップの色づけ

水戸偕楽園の梅の実販売で　購入した梅を　氷砂糖といっしょに漬けてみました

梅ジュース（シロップ）が　そろそろできたのではないかと

そのままでも良いですが　赤い色を付けようと

赤シソで　着色しようと

どうやって　色を抽出するのかが　分かりません

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