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白菜のオレンジクインを初収穫 [家庭菜園]

7日は暦の上では立冬です。まだまだ秋の気配ですが寒くなりましたね。
少し早いような気もしましたが、白菜の頭が締まってきたような感じなので試しに収穫しました。
二つ割にしたところなかは真っ黄々です。名前のとおりオレンジクインですね。
芯が黄色いハクサイは流行りのようです。
白菜は夜盗虫を敬遠したものだからほとんど作ったことがありません。
従いまして断面を見ても収穫適期なのかどうか分かりません。
初物はミルフィール鍋でいただきます。ところで生でも食べられるのかな?

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