新そばの常陸秋そば

常陸秋そばフェスティバル2013

今年は　常陸太田市高柿町の交流センター「ふじ」で行われ

全国新そば食べ歩きコーナーでは　地元を含む１5店舗が出店しました

10時から開店ですが　9時30分には到着

そば打ち体験教室も開催され　特産物直売コーナーも盛況でした

今年は　そばの実の収穫量が例年の半分

一反歩（10アール）あたり　90Kg採れるそうですが

今年は　度重なる台風などの影響により　45Kgの収穫量

今日のそば粉を買ったお店の話では　刈り取り（倒れた蕎麦）を手で刈ったそうです

続きを読む