いろいろな収穫：川鮎くんの雑記：So-netブログ

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いろいろな収穫　[家庭菜園] [編集]

タマネギを一畝分収穫しました。品種はOP黄かケルたまのどちらかです。忘れました。
しっかりとタグに書いておかないとね。売っているタマネギはタマネギか新タマネギのどちらかです。
そういう事ではなく、作り手は早生、中晩生、晩生を理解しないと収穫時期が変わりますからね。
葉っぱが病気に罹ってしまい倒れていないものまで収穫しましたよ。これでも新タマネギで食べられます。
普通はタマネギ4～5個を茎を切らないで、束ねて吊り下げ乾燥させます。私は茎を切ってしまいます。
乾燥と保管するところが手狭なのです。この量ではタマネギが腐る前に食べてしまいます。
ケルたまは晩生種で貯蔵性抜群、2月頃まで腐らずに持つそうですよ。

晴天の日にタマネギを抜いて倒して乾燥させます。これでもかなり葉っぱの病気に罹っています。
殺菌剤なんかは散布していないので、私を含めほぼ菜園仲間も遣られていますね。
逆に立派に育っているタマネギ畝は農薬を散布したということになります。

大きさは幾分小さめかな。これでも十分ですよ。
大きいタマネギは料理するときに使い切らないで半分残すことになるそうです。

ホワイト六片ニンニクはたったこれだけですが、これで十分です。

タマネギ同様、抜いて乾燥させます。

大きさはこんなものでしょう。剥いて片で使いますからね。
ニンニクチューブなるものがあるので、あまり利用頻度はないようです。

春キャベツの初収穫です。種から育てた金系201号。
外見からは虫が付いている気配はありません。ネットで覆っていても集られますからね。
植穴にオルトラン粒剤をパラパラ撒き、結球するころにトレボン乳剤を散布しました。

1個を初収穫です。

セロリ畝
脇から横に伸びる葉っぱは、縦に大きく育つようかなり取り除きました。

セロリも初収穫です。
通常は食べる分だけ葉っぱ1枚毎掻き取って収穫しますが、株毎収穫しました。
これでセロリのキンピラを作ります。美味いですよ。
今のところ、野菜サラダの具材に重宝しています。買うのはトマトぐらいです。
結球レタス、春キャベツ、セロリ、バジル、新タマネギ、新ニンジン、キュウリなどが採れています。