トウモロコシと安納芋

日本年金機構の個人情報漏洩問題
ネット接続PCから年金を管理する業務サーバーへ接続できるとは驚きです。
ネットの怖さを知っている会社ではやっていませんよ、こんなこと。
情報管理の甘さが露呈しましたね。
コンプライアンスは隅々まで浸透しているのかな。

さて、本題です。
6月2日の菜園のようすになります。
今年の家庭菜園の目玉は、何とトウモロコシと安納芋なのです。
サツマイモは20年前に一度きり、トウモロコシは2回かな。あまり作ったことがありません。
サツマイモは不味いし、トウモロコシは虫食い状態でした。
皆さんの菜園ブログを参考に勉強させて頂いています。
トウモロコシのゴールドラッシュ、雌穂のヒゲがチラホラ出てきましたね。

今日まで大型福寿と思っていたトマトのサターン
成長が早いものだから、てっきり大型福寿だと思っていました。
追肥と潅水を行い、ラベルを見たところサターンではありませんか。
うっかりしていました。
右は中玉トマトのレッド・オーレ、玉が大きくなるよう2本仕立てにします。

　

ようやく頭をもたげてきた小玉スイカ
追肥が効いてきたようです。
受粉させていますが、玉になる様子はありません。
今年はスイカを食べられるか、不安になってきました。

残りの安納芋を植えました。これで2畝です。
「こんなにサツマイモを作ってどうするの？」と言われてしまいました。
どうしましょう。

ナス、千両2号（自根6本、とげなし2本）と庄屋大長2本が大きくなってきました。
バッテンに支柱を立て、追肥を行いました。
株間が狭いので3本仕立てではキツイかな？
一番果が生ってきましたね。
早めに収穫すると木々の負担が少ないようですが、小ぶりでも食べられる大きさでないとね。
漬物かな。

　

キャベツの金系201号、収穫はあと1ケ月後ぐらいでしょうか。
関東地域のスーパーなどではキャベツの価格が高騰しています。
原因は雨不足で茨城や千葉のキャベツが育っていないからです。
6月中頃からは群馬や長野のキャベツが出回ります。
少しは安くなるかな。

　

 本日の収穫

並列に植えてあるコリアンダーが陰ってしまい、カブのあやめ雪を小さいですが収穫しました。
女房殿にカブの酢漬けを作ってもらいます。
葉っぱをオカカまぶしのお浸しで頂きましたが、ちょっとホロ苦くてうまいですね。

コリアンダー（パクチー）を食べたことがありますか？
コリアンダーは英語名、中国名は香菜（シャンツァイ）、タイ名はパクチー
菜園で葉っぱ1枚をかじってみました。
見た目はイタリアンパセリに似ています。
味と風味は何と表現すれば良いのだろう。確かにエスニック料理にはピッタリかも知れませんね。

赤タマネギ10個、OL黄タマネギ10個
茎が倒れてきたので収穫しました。
本当は抜いて、そのまま畑で2日ぐらい乾かすんですよね。

　

軒下に置いてあるガラス温室の棚で乾燥させています。
風通しも良く、オーニングで日除けもしています。
乾燥保存するまでもありません。これくらい直ぐに食べてしまいます。
まだ畑に倒れないタマネギが少しあります。

コメント 9

今住んでいるところでは、
トウモロコシの栽培が難しいです。
雄穂をちょん切ってアワノメイガの侵入を防いでも
カラスに実を突かれ
ネットを張って防いだらハクビシンに襲われてしまいました。
今年は作るのやめようかと思ったのですが
ダメもとで今年もトウモロコシを作っています。
無事に食べられる方法、何かないでしょうかね。

by cafelamama (2015-06-05 06:34) 

昨年の市民農園は、野ネズミの被害に遭い全滅しました。
カラス対策については、ブログ仲間の家庭菜園さわたりさんに
載っています。参考にされてはいかがですか。
　　　　　　　　　　　　　↓
http://sawatari-yasai.blog.so-net.ne.jp/2015-06-04
by 川鮎くん (2015-06-05 07:11) 

野菜の種類が凄くて八百屋要らずですね。
トウモロコシは穂が出た時虫よけ薬をかけてます。
安納芋を個人で栽培は初耳です。玉ねぎも凄いです。
by 旅爺さん (2015-06-05 08:03) 

今日は、宣伝有難うございます。
今日エンドウを整理した後作を何を作ろうかと思案してますが、
茄子、サツマイモ当りと。
サツマイモの安納は過去2回作りましたが今年はパスでした。
苗、他に比べ高価ですよね。
by sarusan (2015-06-05 13:56) 

スイカ追加肥するんですね。今から追肥してきます。
by こいこい (2015-06-05 13:59) 

トウモロコシ、我が家はようやく雄穂が出穂してきました。スイカは、かなり不良です。
by 水郷楽人 (2015-06-07 08:17) 

我家のトウモロコシはまだ穂が出ません。
種蒔いたのはそんなに遅いとは思ってないのですが、
肥料が少なかったのかな？
by 旅爺さん (2015-06-07 08:43) 

旅爺さんへ
いつもnice&コメントありがとうございます。
そんなに気候は変わらないと思うのですが、
私の場合は透明ビニールにトンネル設営、かなり早めに種を蒔き、
虫が増える時期を避け、6月～7月に収穫を迎えるようにしました。
by 川鮎くん (2015-06-07 10:31) 

爺はビニールのトンネル設営なんて出来ません。
のんびり育てて食べます。
by 旅爺さん (2015-06-09 07:06)